元宵節(jié)過后，從去年10月開始的紫菜采收進入尾聲。在莆田市秀嶼區(qū)南日島東岱村，野生壇紫菜的好收成讓村民們在整個春節(jié)期間都喜笑顏開?！敖衲瓴烧篑R上賣的價格達到每公斤1000元，預(yù)計全村增收180萬元?！贝逯魅挝航痦樃锌卣f，對藻場連續(xù)幾年的修復(fù)和重新找回的綠色生產(chǎn)方式，是增收最大的功臣。
福建省是紫菜主產(chǎn)區(qū)之一，而南日島出產(chǎn)的野生壇紫菜屬紫菜中的“珍寶”。
“野生壇紫菜生長于巖石、礁石，看上去就像長在壇面上，所以叫壇紫菜。”莆田市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長黃建輝說，南日島野生壇紫菜生長和采收歷史悠久。與養(yǎng)殖紫菜相比，野生壇紫菜具有天然生長、產(chǎn)量稀少等特點，價格高昂。采收野生壇紫菜，先從巖石、礁石上一點點刮下來，再卷成一條條繩索狀，所以野生壇紫菜在當(dāng)?shù)赜直环Q為“烏金索”。
然而，由于海水污染、炸石取材和過度采摘等原因，野生壇紫菜在前幾年面臨著不斷減產(chǎn)的困境，部分藻場出現(xiàn)退化甚至枯竭的嚴重問題，直接威脅著村民們“靠海吃?！钡氖找妗?
“眼看著壇面上能采收的紫菜越來越少，同時海上漂來的垃圾越來越多，赤潮越來越頻繁?！蔽航痦樥f，由于野生壇紫菜一直是天然生長、自生自滅，從沒運用過水產(chǎn)技術(shù)，所以村民們對減產(chǎn)束手無策，有些人甚至抱著在藻場消失前狠撈一把的心態(tài)野蠻開采，導(dǎo)致藻場加劇退化。
關(guān)鍵時刻，科技力量挺身而出——2011年，南日島野生壇紫菜藻場修復(fù)研究被列入國家海洋公益性行業(yè)科研專項。省市水產(chǎn)技術(shù)人員深入南日島攻關(guān)，掌握藻場退化原因，制定修復(fù)方案。
“修復(fù)思路是，先從壇面上采集野生壇紫菜的種藻來育苗，然后對已退化的巖石、礁石用潑灑三次石灰水等方式處理，既起到消毒作用，又為紫菜苗創(chuàng)造其喜愛的鈣質(zhì)環(huán)境，到了紫菜潑苗的季節(jié)，就可將培育成熟的野生苗‘播種’在已修復(fù)的壇面上?！秉S建輝說。
“按專家教的方法，我們近幾年一直在修復(fù)藻場。”魏金順說，實施修復(fù)工程的藻場，每年產(chǎn)量增長率超25%，大大提高村民主動修復(fù)的積極性。去年修復(fù)礁石、巖石藻場約500畝，近幾年修復(fù)面積合計在2000畝以上。
由于村里戶數(shù)多而藻場面積有限，為避免采收時一哄而上、修復(fù)時無人出力，東岱村對藻場分區(qū)切塊，建立“誰養(yǎng)護、誰受益”管理機制?！胺謮K后，全村藻場每兩年抽簽分配一次。全村310多戶，只有190多戶能分到，分不到的等兩年再次抽簽?！蔽航痦樥f，為早日打破“僧多粥少”困局，村里會繼續(xù)保持修復(fù)速度，預(yù)計今年修復(fù)的礁石、巖石藻場將超過500畝。
東岱村的成功，不僅引起港南村、小日村等其他村莊的效仿，也吸引養(yǎng)殖企業(yè)的目光。
莆田市海發(fā)水產(chǎn)開發(fā)有限公司是一家主營鮑魚養(yǎng)殖、加工的南日島本土企業(yè)?？吹揭吧鷫喜藘r格不斷攀升背后的商機后，公司開始扶持村民參與藻場修復(fù)，并在育苗、采收、銷售等方面和村民全面合作?！拔覀儚?015年起一直幫助村民修復(fù)藻場，去年在港南村等村莊修復(fù)了幾百畝，同比增產(chǎn)近50%。今年會繼續(xù)參與修復(fù)?！惫究偨?jīng)理駱文樹介紹，“我們對野生壇紫菜收購后統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。生產(chǎn)方式非常綠色，大受歡迎，雖然價格貴，但一直是市場上的緊缺貨。”
不施肥、不打藥、不涸澤而漁、純天然生長的綠色生產(chǎn)方式，為野生壇紫菜帶來高附加值，推動藻場修復(fù)的實施，也給海洋環(huán)境帶來利好。
“藻類就像海洋中的樹林，不僅提供水產(chǎn)品，還能在生長過程中吸收營養(yǎng)鹽凈化水質(zhì)、發(fā)揮固碳功能改善海洋環(huán)境、增加海洋的生物多樣性?！秉S建輝說，下一步，水產(chǎn)科技工作者還將在成功修復(fù)退化藻場的基礎(chǔ)上繼續(xù)努力，爭取重建枯竭的藻場，讓沿海群眾能采回更多的“烏金索”。