元宵節(jié)過(guò)后，從去年10月開始的紫菜采收進(jìn)入尾聲。在莆田市秀嶼區(qū)南日島東岱村，野生壇紫菜的好收成讓村民們?cè)谡麄€(gè)春節(jié)期間都喜笑顏開。“今年采摘后馬上賣的價(jià)格達(dá)到每公斤1000元，預(yù)計(jì)全村增收180萬(wàn)元。”村主任魏金順感慨地說(shuō)，對(duì)藻場(chǎng)連續(xù)幾年的修復(fù)和重新找回的綠色生產(chǎn)方式，是增收最大的功臣。
福建省是紫菜主產(chǎn)區(qū)之一，而南日島出產(chǎn)的野生壇紫菜屬紫菜中的“珍寶”。
“野生壇紫菜生長(zhǎng)于巖石、礁石，看上去就像長(zhǎng)在壇面上，所以叫壇紫菜?！逼翁锸兴a(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)黃建輝說(shuō)，南日島野生壇紫菜生長(zhǎng)和采收歷史悠久。與養(yǎng)殖紫菜相比，野生壇紫菜具有天然生長(zhǎng)、產(chǎn)量稀少等特點(diǎn)，價(jià)格高昂。采收野生壇紫菜，先從巖石、礁石上一點(diǎn)點(diǎn)刮下來(lái)，再卷成一條條繩索狀，所以野生壇紫菜在當(dāng)?shù)赜直环Q為“烏金索”。
然而，由于海水污染、炸石取材和過(guò)度采摘等原因，野生壇紫菜在前幾年面臨著不斷減產(chǎn)的困境，部分藻場(chǎng)出現(xiàn)退化甚至枯竭的嚴(yán)重問(wèn)題，直接威脅著村民們“靠海吃?！钡氖找?。
“眼看著壇面上能采收的紫菜越來(lái)越少，同時(shí)海上漂來(lái)的垃圾越來(lái)越多，赤潮越來(lái)越頻繁。”魏金順說(shuō)，由于野生壇紫菜一直是天然生長(zhǎng)、自生自滅，從沒(méi)運(yùn)用過(guò)水產(chǎn)技術(shù)，所以村民們對(duì)減產(chǎn)束手無(wú)策，有些人甚至抱著在藻場(chǎng)消失前狠撈一把的心態(tài)野蠻開采，導(dǎo)致藻場(chǎng)加劇退化。
關(guān)鍵時(shí)刻，科技力量挺身而出——2011年，南日島野生壇紫菜藻場(chǎng)修復(fù)研究被列入國(guó)家海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)。省市水產(chǎn)技術(shù)人員深入南日島攻關(guān)，掌握藻場(chǎng)退化原因，制定修復(fù)方案。
“修復(fù)思路是，先從壇面上采集野生壇紫菜的種藻來(lái)育苗，然后對(duì)已退化的巖石、礁石用潑灑三次石灰水等方式處理，既起到消毒作用，又為紫菜苗創(chuàng)造其喜愛的鈣質(zhì)環(huán)境，到了紫菜潑苗的季節(jié)，就可將培育成熟的野生苗‘播種’在已修復(fù)的壇面上?！秉S建輝說(shuō)。
“按專家教的方法，我們近幾年一直在修復(fù)藻場(chǎng)?！蔽航痦樥f(shuō)，實(shí)施修復(fù)工程的藻場(chǎng)，每年產(chǎn)量增長(zhǎng)率超25%，大大提高村民主動(dòng)修復(fù)的積極性。去年修復(fù)礁石、巖石藻場(chǎng)約500畝，近幾年修復(fù)面積合計(jì)在2000畝以上。
由于村里戶數(shù)多而藻場(chǎng)面積有限，為避免采收時(shí)一哄而上、修復(fù)時(shí)無(wú)人出力，東岱村對(duì)藻場(chǎng)分區(qū)切塊，建立“誰(shuí)養(yǎng)護(hù)、誰(shuí)受益”管理機(jī)制?！胺謮K后，全村藻場(chǎng)每?jī)赡瓿楹灧峙湟淮?。全?10多戶，只有190多戶能分到，分不到的等兩年再次抽簽?！蔽航痦樥f(shuō)，為早日打破“僧多粥少”困局，村里會(huì)繼續(xù)保持修復(fù)速度，預(yù)計(jì)今年修復(fù)的礁石、巖石藻場(chǎng)將超過(guò)500畝。
東岱村的成功，不僅引起港南村、小日村等其他村莊的效仿，也吸引養(yǎng)殖企業(yè)的目光。
莆田市海發(fā)水產(chǎn)開發(fā)有限公司是一家主營(yíng)鮑魚養(yǎng)殖、加工的南日島本土企業(yè)?？吹揭吧鷫喜藘r(jià)格不斷攀升背后的商機(jī)后，公司開始扶持村民參與藻場(chǎng)修復(fù)，并在育苗、采收、銷售等方面和村民全面合作?！拔覀儚?015年起一直幫助村民修復(fù)藻場(chǎng)，去年在港南村等村莊修復(fù)了幾百畝，同比增產(chǎn)近50%。今年會(huì)繼續(xù)參與修復(fù)?！惫究偨?jīng)理駱文樹介紹，“我們對(duì)野生壇紫菜收購(gòu)后統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。生產(chǎn)方式非常綠色，大受歡迎，雖然價(jià)格貴，但一直是市場(chǎng)上的緊缺貨?！?
不施肥、不打藥、不涸澤而漁、純天然生長(zhǎng)的綠色生產(chǎn)方式，為野生壇紫菜帶來(lái)高附加值，推動(dòng)藻場(chǎng)修復(fù)的實(shí)施，也給海洋環(huán)境帶來(lái)利好。
“藻類就像海洋中的樹林，不僅提供水產(chǎn)品，還能在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收營(yíng)養(yǎng)鹽凈化水質(zhì)、發(fā)揮固碳功能改善海洋環(huán)境、增加海洋的生物多樣性。”黃建輝說(shuō)，下一步，水產(chǎn)科技工作者還將在成功修復(fù)退化藻場(chǎng)的基礎(chǔ)上繼續(xù)努力，爭(zhēng)取重建枯竭的藻場(chǎng)，讓沿海群眾能采回更多的“烏金索”。