紫菜交易完美收官 紫菜生產(chǎn)遜于去年
—2014-2015紫菜生產(chǎn)年度如東紫菜生產(chǎn)回顧
2015年5月8日，如東天一紫菜交易市場(chǎng)舉辦本年度第六場(chǎng)干紫菜投標(biāo)會(huì)，投標(biāo)會(huì)進(jìn)場(chǎng)買方客戶20家，賣方企業(yè)61家，進(jìn)場(chǎng)干紫菜17021箱，成交8792箱，成交率52%，成交總額814萬元，平均成交價(jià)22.04元/百張。本年度干紫交易會(huì)至此全部束。
經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，2014-2015紫菜生產(chǎn)年度如東全縣紫菜育苗室面積約17.5390萬平方米，比上年的16.3870萬平方米，增1.1520萬平方米。海上紫菜掛網(wǎng)面積（以180平方米/畝折算）為15.1877萬畝，比上年的14.2776萬畝，增加0.9101萬畝，外沙養(yǎng)殖面積占總養(yǎng)殖面積的66%。本生產(chǎn)年度如東紫菜業(yè)總體情況是：苗種生產(chǎn)一波三折，養(yǎng)殖生產(chǎn)受災(zāi)嚴(yán)重，成交價(jià)格略微下降，總體情況遜于上年。
一、苗種生產(chǎn)一波三折。①本生產(chǎn)年度大多數(shù)果孢子及自由絲狀體萌發(fā)比較平衡，基本上沒有因萌發(fā)率低而再補(bǔ)采的情況; ②在貝殼絲狀體培育階段，天氣、氣溫、水溫基本都在絲狀體生長適宜的范圍之內(nèi)，整個(gè)絲狀體培育階段生長末受到明顯的障礙影響；③我縣大多數(shù)育苗室采殼孢子苗時(shí)，水溫一直在采苗的臨界點(diǎn)徘徊，其間、兩次臺(tái)風(fēng)過境，加之持續(xù)高溫使已經(jīng)成熟的殼孢子沒有得到很好利用，有的孢子囊技普遍不能及時(shí)形成 “雙分”，殼孢子放散但不附著、出現(xiàn)“流產(chǎn)”現(xiàn)象、育苗效率低下，有30%的單位、約3.5萬多臺(tái)、耗資1500多萬元到外縣采苗，部分單位至10月中旬采苗才結(jié)束；④海上培苗期間兩次較強(qiáng)臺(tái)風(fēng)的襲擊，全縣掛網(wǎng)面積15%左右的苗網(wǎng)摩擦損傷、臺(tái)架流失。⑤9月25號(hào)后出池的苗，因連續(xù)近20天的天晴無雨而生長緩慢，無單孢子放散，出苗普遍不理想，稀稀拉拉。
二、養(yǎng)殖生產(chǎn)受災(zāi)嚴(yán)重。本生產(chǎn)年度海上持續(xù)大面積爛菜，苴鎮(zhèn)以東內(nèi)沙爛菜十分嚴(yán)重，有的絕收，外沙紫菜有的生長緩慢、有的爛菜也很嚴(yán)重，按正常年份，春節(jié)前后海上紫菜正是生長旺盛期，但外沙養(yǎng)殖企業(yè)普遍反映:“外沙紫菜‘長得慢、還在爛’，一般年景采10-20條楞的菜可以滿足一臺(tái)機(jī)加工一天，今年采七十多條楞的菜勉強(qiáng)夠一臺(tái)機(jī)加工一天”；長沙分會(huì)有會(huì)員反映：“春節(jié)后，長沙內(nèi)沙養(yǎng)殖戶近400家，只有10多家有人下海采菜，其余的沒得菜采， “伐架、綱子上不同往年，不幫菜，光禿禿的，單胞子少” ，就是外沙苗情較好的，也普遍抱怨紫菜“就是不長”。因此，本年度紫菜養(yǎng)殖單產(chǎn)銳減，總產(chǎn)下降，嚴(yán)重歉收。
三、成交價(jià)格略有下降，面對(duì)減產(chǎn)嚴(yán)峻形勢(shì)，各會(huì)員單位采取各種有效措施努力將減產(chǎn)降低到最低限度。一方面悉心海上生產(chǎn)管理，另一方面保養(yǎng)、調(diào)試好加工機(jī)組，精心加工，減少異物，放緩加工速度，提高紫菜平整度，提高業(yè)務(wù)用菜比例和干紫菜單價(jià)，努力彌補(bǔ)養(yǎng)殖成本增加和減產(chǎn)所造成的損失。但由于原藻質(zhì)量等原因，市場(chǎng)成交單價(jià)每百張平均為29.86元，比去年的30.33元減0.47元；在紫菜歉收年景形勢(shì)下，這個(gè)平均價(jià)還是偏低的。本年度，投標(biāo)會(huì)設(shè)定最低保底限價(jià)26元/百張，每百張最高中標(biāo)價(jià)41.3元，最低中標(biāo)價(jià)13元。
四、總體情況差于上年。據(jù)如東天一紫菜市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，2015年1-6期干紫菜投標(biāo)會(huì)進(jìn)場(chǎng)賣方會(huì)員累計(jì)564家，累計(jì)進(jìn)場(chǎng)量32.8133萬箱，進(jìn)場(chǎng)量占去年同期43.1497萬箱的76%；514家賣方會(huì)員成功交易，成交量26.7684萬箱，占去年同期36.6025萬箱的73%；交易總額33587.87萬元，占去年同期46628.01萬元的72%；總成交率81.58%，比去年同期的84.83下降3.25個(gè)百分點(diǎn)。
由于原藻總產(chǎn)下降，加工原藻不足，干紫菜產(chǎn)量銳減，本年度我縣干紫菜總計(jì)產(chǎn)量約30.7184萬箱、13.32億張，（1-6期成交26.7684萬箱、6次會(huì)未成交0.6萬箱、場(chǎng)外交易及非會(huì)員2萬箱、二次廠自留2.35萬箱、減贛榆在我縣成交約1萬箱）本年度全縣干紫菜產(chǎn)量約占去年48.2685萬箱的63.6%；全縣紫菜原藻約5.14萬噸（143公斤原藻/箱干紫菜），占上年8.324萬噸的61.8%。以今年市場(chǎng)百張平均價(jià)29.86元推算，本年度全縣干紫菜加工總產(chǎn)值約3.8525億元，占去年6.1487億元的62.66%。初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算，全縣115家一次加工會(huì)員企業(yè)中， 35家有盈利，占30%；17家持平，占15%；虧損47家，占41%； 6家轉(zhuǎn)租，占5%；11家停產(chǎn)，占10.%。