“塑料紫菜”事件逐漸平息，但它留給人們的思考還在繼續(xù)。讓紫菜生產流程公開透明、普及紫菜相關知識，成為眼下紫菜從業(yè)者和相關單位部門的工作重心。為此，晉江市旅游局、海洋與漁業(yè)局等單位部門主動作為，擬推行“觀光工廠+文創(chuàng)產品”的方式，助力晉江紫菜產業(yè)做大做強。
“我們將加大扶持力度，將有條件的紫菜生產加工企業(yè)推薦申報為‘觀光工廠’，紫菜生產加工企業(yè)通過觀光工廠的創(chuàng)建，注重產品的文化融入，講好紫菜故事，加大企業(yè)的宣傳?！睍x江市旅游局副局長柯惠玲說，觀光工廠和文化旅游成為時下最流行的旅游方式之一。人們通過觀光工廠，了解紫菜的加工過程，加深對紫菜相關知識的了解和對產品的信任度。除了自己受益外，還能成為義務宣傳員，向身邊的親戚朋友同事宣傳，避免盲目跟風，成為謠言的“幫兇”。
柯惠玲表示，在文創(chuàng)旅游產品上，企業(yè)要想方設法注重產品的外包裝設計，滿足不同游客的需求。國內其它省市的觀光工廠已證明，游客在參觀完工廠后，經親眼所見親身所感，一般都會購買一定數量的產品。這是宣傳企業(yè)、普及產品知識、擴大銷售、宣傳文化的一個很好渠道。
據介紹，晉江市旅游局將在2017年的晉江伴手禮評選中，加大對紫菜生產加工企業(yè)的輔導，歡迎廣大紫菜生產加工企業(yè)積極報名參選。
在日前召開的晉江紫菜行業(yè)文化沙龍上，晉江市旅游局的意見和想法，得到紫菜加工企業(yè)和福建省市相關單位部門的認同。
晉江鮮之惠食品有限公司總經理李永鐘說，“這次‘塑料紫菜’事件，凡是做過紫菜生意的或在海邊長大的人都不會相信，因為他們對紫菜太了解了。‘塑料紫菜’視頻的傳播發(fā)酵，主要還是不少人缺乏紫菜的基本常識?！?
“通過我們現(xiàn)場做實驗，還有現(xiàn)場請市民游客吃紫菜，大家才知道紫菜原來是那么好的東西。網上的‘塑料紫菜’就是騙人的，以后再也不會相信了?！睍x江阿一波食品有限公司總經理李志江表示，接下來會建一個紫菜博物館，加大對紫菜知識的宣傳普及。
晉江市海洋與漁業(yè)局局長吳晉居表示，晉江是福建省乃至全國最大的壇紫菜加工生產基地，“晉江紫菜”還是福建省十大漁業(yè)品牌之一。但由于沒有過硬的品牌，沒有在消費者心里占據“牢固”的地位，一有“風吹草動”消費者心里也沒了底。接下來，他們會指導晉江市紫菜行業(yè)加工協(xié)會，將“晉江紫菜”申報為國家地理標志，加大晉江紫菜的品牌宣傳力度，增加附加值，提升市場競爭力。
福建省水產加工流通協(xié)會理事長黃健表示，紫菜食品安全貫穿育苗、養(yǎng)殖、一次加工、二次加工多個環(huán)節(jié)中。而晉江的紫菜企業(yè)多是二次加工，一次加工多在外地市。這也是紫菜整個產業(yè)鏈中最薄弱的環(huán)節(jié)，也是質量問題的多發(fā)地，制定標準、加強監(jiān)管與執(zhí)法力度是解決紫菜產品問題的有效措施。
晉江市紫菜行業(yè)加工協(xié)會負責人表示，晉江年加工銷售紫菜4萬多噸，產值近20億元，占據全國壇紫菜加工產品70%以上的市場份額。當地匯聚了65家紫菜精深加工企業(yè)，其中，省級農業(yè)、水產產業(yè)化龍頭企業(yè)就有7家。目前，他們已經啟動申報“晉江紫菜”農產品國家地理標志工作，已經完成了前期的資料收集，正在等待專家審核。接下來，他們會加大與晉江市旅游局的合作力度，通過觀光工廠和文創(chuàng)旅游產品、伴手禮的形式，讓更多的人認識紫菜，了解紫菜，愛上紫菜。