“撕不爛的紫菜是塑料薄膜做成”的視頻在網(wǎng)上流傳后，多位專家立即從經(jīng)濟(jì)性、科學(xué)性等角度進(jìn)行了辟謠。
視頻中，一位女士從一包買來(lái)的“紫菜”中取出幾塊泡在水里，說(shuō)撕不斷、嚼不碎，還有腥臭味，由此判斷紫菜是廢舊的黑塑料袋做的。對(duì)此，北京市食藥監(jiān)局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)張衛(wèi)民說(shuō)，紫菜本身價(jià)格不高，用塑料薄膜摻假被識(shí)破的風(fēng)險(xiǎn)又高，造假意義不大。
福建晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)刈喜似髽I(yè)產(chǎn)品檢測(cè)歷史上從未發(fā)現(xiàn)塑料制作紫菜的情況。在“塑料紫菜”視頻流傳后，該局啟動(dòng)了對(duì)紫菜塑化劑成分的檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為零。
晉江阿一波公司董事長(zhǎng)李寧波說(shuō)，“要把塑料偽造成紫菜，技術(shù)難度大，還得付出不小的加工成本，沒(méi)有企業(yè)會(huì)做這樣既虧心又虧本的買賣。”
“塑料紫菜”視頻曝出后，北京市食藥監(jiān)局隨機(jī)選擇了45個(gè)紫菜樣本進(jìn)行檢測(cè)。為使樣本更具隨機(jī)性，該局組織來(lái)自7家不同媒體的記者組成采購(gòu)小分隊(duì)，隨機(jī)購(gòu)買了來(lái)自25家生產(chǎn)企業(yè)的22個(gè)品牌的紫菜樣品35個(gè)，再加上自行采購(gòu)的9個(gè)樣品，以及門頭溝區(qū)熱心群眾送來(lái)的1個(gè)紫菜樣品，共計(jì)45個(gè)樣品，經(jīng)檢測(cè)均未發(fā)現(xiàn)塑料薄膜成分。北京市食藥監(jiān)局近3年對(duì)紫菜抽檢結(jié)果也顯示，未發(fā)現(xiàn)樣本中存在塑料薄膜制假的現(xiàn)象。
干紫菜脆得一咬就斷，塑料卻咬不動(dòng)；干紫菜可以燃燒且很快就碳化成灰，塑料則熔化成球?！捌髽I(yè)用塑料去假冒紫菜得不償失。”福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)黃健說(shuō)。
“塑料袋是聚乙烯制品，紫菜是藻類植物，二者在物理和化學(xué)性質(zhì)上差別很大。此外，紫菜在收割后幾小時(shí)必須進(jìn)行烤制烘干，不然就會(huì)爛掉。如果紫菜里摻雜塑料，那么不耐高溫的塑料在烘烤加工過(guò)程中早就熔化了?！秉S健表示，“真是‘塑料做紫菜’的話，肉眼不僅可以辨別，一聞氣味也能輕易分辨?！?