? ? ? ?2012年第一期干紫菜交易會(huì)于1月13日到17日在全省5家紫菜交易市場(chǎng)舉行，海安縣南黃海交易市場(chǎng)產(chǎn)品數(shù)量較少未能如期舉行。5家交易市場(chǎng)賣方進(jìn)場(chǎng)企業(yè)共199家，同比減少71家，下降26.3%，進(jìn)場(chǎng)交易量62312箱（不含陳菜），同比減少41195箱，下降39.8％，中標(biāo)成交量39787箱，同比減少31367箱，下降44.08％，中標(biāo)成交率為63.85％，同比減4.89％。全省平均成交價(jià)32.09元/100張，同比增長(zhǎng)4.43％。
?????? 對(duì)照2012年紫菜交易價(jià)格指導(dǎo)小組第一次會(huì)議所提出的各等級(jí)指導(dǎo)價(jià)，結(jié)果分析如下：
??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????金額：元/100張
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價(jià)格檔次
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相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別
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實(shí)際成交價(jià)
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參考指導(dǎo)價(jià)
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誤?差
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40元以上
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A1
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42.58
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43
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-0.42
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38-39.9元
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A2
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38.92
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40
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-1.08
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36-37.9元
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A3
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36.9
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38
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-1.1
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34-35.9元
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B1
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35.47
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36
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-0.53
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31-33.9元
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B2
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32.36
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34
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-1.64
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26-30.9元
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B3
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29.89
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31
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-1.11
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25.9元以下
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C
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21.53
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26
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-4.47
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?????? 本期交易會(huì)干紫菜質(zhì)量的總體評(píng)價(jià)是：總體上紫菜片張平整度較好，混入的雜質(zhì)、綠藻較少，只有少數(shù)企業(yè)片張中綠絲藻較多，色澤較黃。據(jù)了解，近海紫菜養(yǎng)殖水體中氮磷含量較低，存在營(yíng)養(yǎng)鹽不足等問題。從現(xiàn)有情況分析，本年度減產(chǎn)已成定局，預(yù)測(cè)中日韓三國(guó)的總減產(chǎn)量將達(dá)到30億張。
?????? 針對(duì)今年紫菜減產(chǎn)，原藻總量下降的情況，協(xié)會(huì)要求所有企業(yè)務(wù)必切實(shí)提高干紫菜質(zhì)量，努力從傳統(tǒng)的“以量取勝”觀念轉(zhuǎn)到“以質(zhì)量取勝”思路上來。一是要加強(qiáng)人工挑揀雜質(zhì)和機(jī)械去除雜質(zhì)（尤其是在海上人工清除雜草）結(jié)合，提高干紫菜品質(zhì)；二是科學(xué)合理調(diào)整加工機(jī)車速，控制在4.5～5秒，；三是加大消毒劑管理，優(yōu)化消毒劑品種，正確使用消毒劑劑量和消毒時(shí)間，保證干紫菜產(chǎn)品無異味。同時(shí)，還要注意再干溫度控制和調(diào)節(jié)，提高片張平整度，用最少的原藻消耗取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。?
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