“去年，內(nèi)沙養(yǎng)殖紫菜大多虧本，而我們一次加工出售干紫菜，賺了600多萬(wàn)元，得益于如東縣紫菜協(xié)會(huì)帶領(lǐng)我們進(jìn)軍外沙，推廣應(yīng)用養(yǎng)殖新技術(shù)，才掘出了一個(gè)新的聚寶盆。”這幾天，南通辛捷水產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理周建組織員工迎著烈日洗網(wǎng)、裝網(wǎng)，為秋季深耕海上牧場(chǎng)忙碌起來(lái)。
提到如東縣紫菜協(xié)會(huì)，不得不提到如東紫菜行業(yè)的“黃埔軍?！毙ｉL(zhǎng)——在紫菜行業(yè)打拼42年的南通海達(dá)水產(chǎn)食品有限公司董事長(zhǎng)蔡守清。
2001年，已經(jīng)培養(yǎng)了10多名紫菜養(yǎng)殖業(yè)老板的蔡守清，看到如東紫菜養(yǎng)殖企業(yè)為了爭(zhēng)搶客戶不惜競(jìng)相壓價(jià)，優(yōu)質(zhì)菜賣(mài)了次品價(jià)，于是發(fā)起成立全省第一家縣級(jí)紫菜協(xié)會(huì)，統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)，統(tǒng)一供應(yīng)良種，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一銷(xiāo)售價(jià)格，統(tǒng)一貸款。
每年春節(jié)前夕，紫菜養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)放員工工資流動(dòng)資金緊缺，因?yàn)橐荒暌欢鹊耐度胂氯チ?，收入期還沒(méi)到。蔡守清挺身而出，以海達(dá)公司的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)和高等級(jí)信譽(yù)擔(dān)保，為所有需要資金的企業(yè)向銀行借貸，本金利息從干紫菜交易額中扣除。這樣一來(lái)，會(huì)員企業(yè)不要跑一趟，急需的貸款就送上門(mén)了。
近年來(lái)，如東紫菜養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)推廣使用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的插桿養(yǎng)殖新技術(shù)，告別傳統(tǒng)的半浮動(dòng)養(yǎng)殖法，這是蔡守清跑出來(lái)的?！皶?huì)長(zhǎng)只貼錢(qián)服務(wù)，不拿一分錢(qián)報(bào)酬?！奔尤?yún)f(xié)會(huì)以來(lái)，會(huì)員們一直推選蔡守清出任如東縣紫菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他幫助會(huì)員企業(yè)引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)、考察國(guó)外市場(chǎng)行情，每年數(shù)萬(wàn)元費(fèi)用全部自己掏。在他的影響下，副會(huì)長(zhǎng)和5名分會(huì)長(zhǎng)也都心甘情愿地當(dāng)好會(huì)員企業(yè)的無(wú)薪保姆。
如東紫菜產(chǎn)業(yè)從土法烘到全自動(dòng)加工，從賣(mài)原料到賣(mài)品牌，“三次革命”都是蔡守清發(fā)起的。他第一個(gè)開(kāi)發(fā)即食海苔，待徒弟們進(jìn)入海苔領(lǐng)域，他主動(dòng)讓出這塊消費(fèi)巨大的陣地，讓出經(jīng)營(yíng)20多年的日本市場(chǎng)，主營(yíng)包壽司用的烤紫菜，注冊(cè)“海達(dá)屋”商標(biāo)，打出自主品牌，挺進(jìn)歐美。蔡守清讓兒子、兒媳專(zhuān)門(mén)開(kāi)拓歐美市場(chǎng)，去年銷(xiāo)售額1億元，今年銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)30%，出口占比達(dá)到70%。如東其他20多家紫菜養(yǎng)殖企業(yè)，也在蔡守清的扶持下，相繼跨進(jìn)深加工、打自主品牌銷(xiāo)售的行列。
紫菜養(yǎng)殖高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵靠良種。蔡守清不惜投入500多萬(wàn)元，與上海水產(chǎn)大學(xué)共同開(kāi)發(fā)共建具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)，育苗面積12000平方米，優(yōu)質(zhì)苗不僅滿足自身企業(yè)養(yǎng)殖所需，每年還供應(yīng)10多家養(yǎng)殖企業(yè)，更為重要的是帶動(dòng)全縣養(yǎng)殖企業(yè)共享育苗新技術(shù)、用上優(yōu)質(zhì)苗。
得益于海達(dá)公司的無(wú)償服務(wù)，如今，如東紫菜行業(yè)形成育苗、養(yǎng)殖、加工、交易和新技術(shù)推廣、良種供應(yīng)一條龍服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈，去年盡管自然災(zāi)害帶來(lái)大面積減產(chǎn)，但由于交易成交價(jià)翻了一番多，交易額仍然達(dá)到2.5億元。
“過(guò)去內(nèi)沙養(yǎng)殖密度過(guò)大，今年養(yǎng)殖面積少了兩萬(wàn)多畝，我們把養(yǎng)殖企業(yè)引導(dǎo)到了連云港和山東沿海去拓展。”蔡守清告訴記者：“紫菜產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員1萬(wàn)多人，是富民產(chǎn)業(yè)，幫助會(huì)員企業(yè)開(kāi)發(fā)新的養(yǎng)殖區(qū)域，成為我們協(xié)會(huì)的當(dāng)務(wù)之急?！?