“白露”是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中一個至關重要的節(jié)氣，這個時期晝夜溫差大，氣溫起伏不定，水質易波動變化，水溫適宜寄生蟲、有害菌等病原生物的生長繁殖，對水產(chǎn)動物的抵抗力有極大影響，此時，大量有害菌乘虛而入，極易引起病害爆發(fā)。
一、晝夜溫差大，對流強烈。白天水溫高、密度小的水浮在上層，水溫低、密度大的水沉在下層，這種水的密度分布不均勻性形成了水的熱阻力，上層池水不易對流，上層過飽和的高氧水無法及時輸送至下層，到傍晚上層水大量過飽和溶氧逸出水面而白白浪費。傍晚至夜間溫度降低，池塘上層水溫急劇下降，密度增大而下沉，下層水溫高，密度較小的水上浮，形成了上下層水的垂直對流，此時上層水的溶氧本已大量減少，又要通過密度流將上層溶氧輸送至下層，被下層的有機物和還原性物質氧化所消耗，原下層的低溶氧水上浮后，又未能獲得氧氣的補充，使整池水的溶氧很快下降，易造成池塘缺氧，引起養(yǎng)殖水生動物浮頭，甚至窒息死亡。因而，需根據(jù)養(yǎng)殖水體的實際狀況適時開啟增氧機，增強水體的上下交換和流動。
二、水質不穩(wěn)定，病害威脅。經(jīng)過較長時間的養(yǎng)殖到達秋季后，養(yǎng)殖池中殘餌、糞便較多，塘底比較臟，一般水質偏肥，有的已經(jīng)開始老化，并且此時水溫適宜各種病原生物的生長繁殖，水體中積累了許多有害病菌，不利于水生動物的生長，極易引起各種細菌性、寄生蟲性、病毒性等病害發(fā)生。因此，要定期施用生石灰或含氯殺菌消毒劑調節(jié)水質，合理投放微生物制劑，改善水質，抑制有害病菌繁殖蔓延；要盡量控制水位，避免因水位太淺引起水溫突變造成養(yǎng)殖動物應激反應；盡量避開刺激性大的殺蟲、消毒藥物，降低應激，減少病害。
三、降低投餌量，科學投喂。首先，要選擇新鮮、適口、營養(yǎng)全面的飼料，并做好投餌工具及食場的清潔、消毒；其次，此階段的水生動物為了適應環(huán)境變化，新陳代謝減弱，向外界索取營養(yǎng)物質相對減少，應適當控制養(yǎng)殖動物的吃食量。若大量投食，加快了生長速度，使本來就低下的免疫系統(tǒng)跟不上生長的速度，且易導致水生動物消化負荷加重，進一步惡化其抵抗能力。因此，白露期間，適當投喂，有利于增強水生動物的抵抗力，否則不僅浪費了飼料、提高了成本、惡化了水質，而且不利于水生動物的健康生長。