“白露”是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中一個(gè)至關(guān)重要的節(jié)氣，這個(gè)時(shí)期晝夜溫差大，氣溫起伏不定，水質(zhì)易波動(dòng)變化，水溫適宜寄生蟲(chóng)、有害菌等病原生物的生長(zhǎng)繁殖，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的抵抗力有極大影響，此時(shí)，大量有害菌乘虛而入，極易引起病害爆發(fā)。
一、晝夜溫差大，對(duì)流強(qiáng)烈。白天水溫高、密度小的水浮在上層，水溫低、密度大的水沉在下層，這種水的密度分布不均勻性形成了水的熱阻力，上層池水不易對(duì)流，上層過(guò)飽和的高氧水無(wú)法及時(shí)輸送至下層，到傍晚上層水大量過(guò)飽和溶氧逸出水面而白白浪費(fèi)。傍晚至夜間溫度降低，池塘上層水溫急劇下降，密度增大而下沉，下層水溫高，密度較小的水上浮，形成了上下層水的垂直對(duì)流，此時(shí)上層水的溶氧本已大量減少，又要通過(guò)密度流將上層溶氧輸送至下層，被下層的有機(jī)物和還原性物質(zhì)氧化所消耗，原下層的低溶氧水上浮后，又未能獲得氧氣的補(bǔ)充，使整池水的溶氧很快下降，易造成池塘缺氧，引起養(yǎng)殖水生動(dòng)物浮頭，甚至窒息死亡。因而，需根據(jù)養(yǎng)殖水體的實(shí)際狀況適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，增強(qiáng)水體的上下交換和流動(dòng)。
二、水質(zhì)不穩(wěn)定，病害威脅。經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的養(yǎng)殖到達(dá)秋季后，養(yǎng)殖池中殘餌、糞便較多，塘底比較臟，一般水質(zhì)偏肥，有的已經(jīng)開(kāi)始老化，并且此時(shí)水溫適宜各種病原生物的生長(zhǎng)繁殖，水體中積累了許多有害病菌，不利于水生動(dòng)物的生長(zhǎng)，極易引起各種細(xì)菌性、寄生蟲(chóng)性、病毒性等病害發(fā)生。因此，要定期施用生石灰或含氯殺菌消毒劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，合理投放微生物制劑，改善水質(zhì)，抑制有害病菌繁殖蔓延；要盡量控制水位，避免因水位太淺引起水溫突變?cè)斐绅B(yǎng)殖動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)；盡量避開(kāi)刺激性大的殺蟲(chóng)、消毒藥物，降低應(yīng)激，減少病害。
三、降低投餌量，科學(xué)投喂。首先，要選擇新鮮、適口、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，并做好投餌工具及食場(chǎng)的清潔、消毒；其次，此階段的水生動(dòng)物為了適應(yīng)環(huán)境變化，新陳代謝減弱，向外界索取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)減少，應(yīng)適當(dāng)控制養(yǎng)殖動(dòng)物的吃食量。若大量投食，加快了生長(zhǎng)速度，使本來(lái)就低下的免疫系統(tǒng)跟不上生長(zhǎng)的速度，且易導(dǎo)致水生動(dòng)物消化負(fù)荷加重，進(jìn)一步惡化其抵抗能力。因此，白露期間，適當(dāng)投喂，有利于增強(qiáng)水生動(dòng)物的抵抗力，否則不僅浪費(fèi)了飼料、提高了成本、惡化了水質(zhì)，而且不利于水生動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。