近段時(shí)間，象山鶴浦鎮(zhèn)紅衛(wèi)塘一帶處處彌漫著紫菜的鮮香，上萬畝“頭水”紫菜出水收割。紅衛(wèi)塘紫菜專業(yè)合作社社長(zhǎng)羅根來駕駛著收割船，帶領(lǐng)工人穿梭在養(yǎng)殖灘涂上，趕著搶收“頭水”紫菜。
據(jù)羅根來介紹，每年農(nóng)歷九月至十二月是象山紫菜采收時(shí)節(jié)。紫菜是多茬海產(chǎn)品，每隔20天便可割一茬，第一茬叫“頭水”，第二茬叫“二水”，依次類推。今年“頭水”紫菜從10月底開始收割，預(yù)計(jì)可以割到11月中下旬。由于“頭水菜”口感最佳，價(jià)格也最高。目前，“頭水”鮮紫菜的價(jià)格每公斤6元左右，“頭水”干紫菜每公斤達(dá)100元。
據(jù)悉，象山是全國(guó)壇紫菜主產(chǎn)區(qū)之一，目前全縣紫菜養(yǎng)殖面積4萬畝左右，主要分布在黃避岙鄉(xiāng)、鶴浦鎮(zhèn)、高塘島鄉(xiāng)一帶。今年由于天氣適宜，加上苗種質(zhì)量提升，全縣紫菜普遍豐產(chǎn)，干紫菜畝均產(chǎn)量130公斤，比往年提高50%。