為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，推動(dòng)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)型升級(jí)，2018年，福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站制定了《福建水產(chǎn)千億產(chǎn)業(yè)鏈推廣示范基地建設(shè)工作方案》，計(jì)劃遴選建立20個(gè)以上推廣示范基地。在方案實(shí)施過(guò)程中，福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站組織全省水產(chǎn)推廣系統(tǒng)對(duì)大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、河鲀、對(duì)蝦、海帶、紫菜、鮑魚(yú)、牡蠣、海參、鰻鱺（含稻蓮漁）等十大品種開(kāi)展專題調(diào)研并形成產(chǎn)業(yè)報(bào)告。報(bào)告不僅分析了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，還指出了存在的問(wèn)題，并給出了今后發(fā)展建議。
福建省作為我國(guó)漁業(yè)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，海帶、紫菜、大黃魚(yú)、鮑等養(yǎng)殖業(yè)均高居全國(guó)首位，具有極其重要的產(chǎn)業(yè)支配地位。海帶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著，在促進(jìn)就業(yè)、實(shí)現(xiàn)漁民增收，提供全國(guó)人民膳食健康食品，維護(hù)近海水質(zhì)健康、聯(lián)動(dòng)促進(jìn)鮑和海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出了重要貢獻(xiàn)。
一、海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史
海帶，原產(chǎn)于北方高緯度海域，1956年開(kāi)始南移養(yǎng)殖。1956年～1958年，幼苗和種海帶從青島低溫運(yùn)輸?shù)礁６Α⑦B江等地養(yǎng)殖。1971年，種海帶在福建成功度夏并培育出夏苗。21世紀(jì)初，福建省鮑、海參等新興養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮海帶餌料的需求，進(jìn)一步帶動(dòng)了海帶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，2001年福建省產(chǎn)量達(dá)32.8萬(wàn)噸，居全國(guó)首位。
福建養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張推動(dòng)了海帶育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，育苗企業(yè)從20世紀(jì)50年代的3家，快速發(fā)展到目前的13家，產(chǎn)能和規(guī)模也躍居全國(guó)首位。
加工業(yè)發(fā)展起步較晚，50年代以來(lái)主要是通過(guò)晾曬淡干海帶的方式進(jìn)行初級(jí)加工；1996年初步開(kāi)始海帶鹽漬加工生產(chǎn)；近兩年開(kāi)發(fā)了烘干海帶、休閑食品等精深加工產(chǎn)品，形成了較完整的加工產(chǎn)業(yè)鏈，而在醫(yī)藥化工領(lǐng)域仍存在較大發(fā)展空間。
二、福建海帶產(chǎn)業(yè)概況
（一）苗種、養(yǎng)殖、加工
自1979年《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》有數(shù)據(jù)記錄以來(lái)，福建省的海帶養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量持續(xù)增加。1979年，面積僅為3447公頃，產(chǎn)量38292噸，無(wú)自主育苗記錄。2000年面積5796公頃，產(chǎn)量276867噸，自主育苗64.51億株。
2017年，海帶育苗35萬(wàn)簾，育苗350億株。養(yǎng)殖面積30萬(wàn)畝、鮮海帶產(chǎn)量486.50萬(wàn)噸。鮮海帶去向?yàn)楹?、鮑的飼料菜達(dá)243.25萬(wàn)噸，淡干海帶加工97.30萬(wàn)噸，加工鹽漬海帶145.95萬(wàn)噸。約10000噸鹽漬海帶經(jīng)過(guò)進(jìn)一步精深加工為1000噸烘干海帶產(chǎn)品。