生產(chǎn)情況
3月紫菜產(chǎn)量3600萬束,低于去年
3月份紫菜生產(chǎn)量大約為3,610萬束(干紫菜1束=260g),比去年同期減少26.2%。
生產(chǎn)量大幅度減少的原因是3月份海水溫度比往年高,不適合紫菜生長,另外大風(fēng)導(dǎo)致的紫菜葉狀體掉落的情況較多。
單個網(wǎng)簾的生產(chǎn)量33.5束,比去年同期減少了24.4%。
生產(chǎn)季紫菜產(chǎn)量趨勢
注:干紫菜1束=260g
出處:韓國水產(chǎn)業(yè)觀測中心數(shù)據(jù)
紫菜生產(chǎn)變化情況
單位:萬束,束,%
注:1)干紫菜1束=260g
2)5年平均是2015~2019年生產(chǎn)量的平均值
出處:韓國水產(chǎn)業(yè)觀測中心數(shù)據(jù)
全羅南道產(chǎn)量2800束,同比減少32%
3月份全羅南道,紫菜生產(chǎn)量2,751萬束,比去年同期減少32.4%。珍島、海南、高興、莞島、新安等主要生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況仍然較差。釜山、慶尚南道的生產(chǎn)量維持去年同期水平,忠清南道產(chǎn)量減少23.9%。
相反,去年因赤腐病生產(chǎn)情況不佳的仁川、京畿、全羅北道地區(qū)生產(chǎn)量高于去年。
3月各地區(qū)紫菜生產(chǎn)量
注:干紫菜1束=260g
出處:韓國水產(chǎn)業(yè)觀測中心數(shù)據(jù)
3月紫菜收成,大部分地區(qū)不如去年
整體來看,3月份紫菜長勢都不如去年和往年的情況,主要是由于海水溫度比往年高。以全羅南道等主產(chǎn)地為首的很多地區(qū)紫菜收成都不好,珍島、海南、莞島、高興、新安等地區(qū)紫菜生長和品質(zhì)整體不佳。相反,全羅北道的收成自3月以來明顯恢復(fù),仁川、京畿也優(yōu)于去年。
韓國紫菜生產(chǎn)季將提前結(jié)束
以部分漁民為對象進(jìn)行的2020年產(chǎn)季調(diào)查結(jié)果顯示,受收成影響,今年生產(chǎn)季的結(jié)束時間將會從3月中旬開始(去年是3月下旬)。從3月中旬之前結(jié)束生產(chǎn)的比例也比去年高,主要是由于以全羅南道為代表的大量地區(qū)由于收成較差,很多漁民提前結(jié)束生產(chǎn)。因此,2020年產(chǎn)季結(jié)束時期預(yù)計會在4月下旬,會比去年(5月上旬)提前10天左右。
價格情況
3月濕紫菜產(chǎn)地價格
比去年同期上升13%
3月份紫菜產(chǎn)地價格950韓元/kg,去年同比上升了12.9%。產(chǎn)量減少導(dǎo)致3月產(chǎn)地價格比去年高,但3月第四周隨著加工企業(yè)收購量減少,產(chǎn)地價格大幅下跌。
全羅南道作為主要生產(chǎn)地,紫菜價格986韓元/kg,比去年上漲了15.0%。忠清南道、全羅北道、京畿地區(qū)的價格也比去年分別上漲了5.6%,8.5%,11%。其中,釜山、慶尚南道的價格全國最高,達(dá)到1,063韓元/kg。
各地區(qū)紫菜競賣價格變化
單位:韓元/kg,%
出處:各地水協(xié)
3月紫菜批發(fā)價,高于去年同期
由于市場供應(yīng)量減少,3月韓國紫菜批發(fā)價格均高于去年。
從各品種的情況來看,包飯用紫菜每束(260g)價格4,855韓元,環(huán)比、同比分別上升了3.7%,7.3%。石紫菜價格每束7,769韓元,比上月下降了6.1%,但比去年同期上升了16.4%。
各市場干紫菜批發(fā)價格
單位:韓元/束,%
注:1)石紫菜:生長在石頭上的天然紫菜
2)石莼紫菜:石莼和紫菜混合
出處:韓國水產(chǎn)業(yè)觀測中心數(shù)據(jù)
庫存量
3月紫菜庫存量環(huán)比增加18%
3月紫菜庫存量大約為7,100萬束,環(huán)比增加了18%。庫存量雖然比往年同期增加,但比去年減少了12%左右。預(yù)計4月紫菜庫存量大約為7,700萬束。
紫菜庫存量情況
單位:萬束,%
注:每月的庫存量:根據(jù)對企業(yè)的抽樣調(diào)查結(jié)果進(jìn)行推算
出處:韓國水產(chǎn)業(yè)觀測中心數(shù)據(jù)
海外動態(tài)
截止2020年3月26日,日本2020年產(chǎn)*干紫菜累計批發(fā)銷售量為6,347萬束,比去年增加8.6%,累計銷售額867日元,上升12.3%。
*2020年產(chǎn):2019年10月~2020年5月
日本紫菜的生產(chǎn)量雖然增加,但是批發(fā)價格仍然比去年高3.4%,主要是由于生產(chǎn)中后期紫菜品質(zhì)優(yōu)良。
日本干紫菜累計批發(fā)銷售情況
(2020.3.26.)
單位:萬束,百萬日元,日元/束,%
出處:日本紫菜產(chǎn)業(yè)信息中心,《紫菜Journal速報》
進(jìn)出口情況
3月出口量730萬束,同比增加27%
3月韓國紫菜出口量730萬束,環(huán)比、去年同比分別增加49.6%,27.1%
對主要出口對象國家(地區(qū))中,美國、中國、中國臺灣的出口量比去年增加,但是出口到日本和泰國的紫菜量減少。
從不同種類來看,干紫菜出口量為387萬束,比去年增加了20.2%,調(diào)味紫菜出口量343萬束,比去年增加35.9%。
3月紫菜出口額達(dá)6,029萬美元,環(huán)比、去年同比分別增加58.6%,31.4%。
紫菜出口量變化
注:1)海關(guān)總署及韓國貿(mào)易統(tǒng)計振興院的資料,換算成干紫菜(但不包括冷藏和冷凍紫菜)
2)近5年平均是指2015~2019年出口量的平均值
出處:韓國海關(guān)總署及韓國貿(mào)易統(tǒng)計振興院
紫菜出口情況
單位:萬束,萬美元,%
注:海關(guān)總署及韓國貿(mào)易統(tǒng)計振興院的資料,換算成干紫菜(但不包括冷藏和冷凍紫菜)
出處:韓國海關(guān)總署及韓國貿(mào)易統(tǒng)計振興院
預(yù)測
4月產(chǎn)量2,000萬束,低于去年同期
預(yù)測4月韓國紫菜生產(chǎn)量大約為2,000萬束,將比去年(2,330萬束)減少大約15%。其原因主要是生產(chǎn)季結(jié)束前紫菜收成很難恢復(fù)到去年水平,同時今年的漁期將會提前結(jié)束。大部分地區(qū)漁期將在4月下旬結(jié)束,預(yù)計5月份生產(chǎn)量也低于去年同期。
4月包飯用紫菜(中等品質(zhì))批發(fā)價格將與上月持平
預(yù)計4月包飯用紫菜(中等品質(zhì))批發(fā)價格為每束4,650~4,750韓元,幾乎與上月(4,855韓元)持平。
4月紫菜出口量將與去年同期持平
預(yù)計4月韓國紫菜出口量將高于上月(730萬束),與去年同期(901萬束)出口量持平。由于新冠肺炎的影響,中國產(chǎn)紫菜的出口受阻,相反市場對韓國產(chǎn)紫菜的需求量會增加。預(yù)計5月紫菜出口量也將高于去年同期(740萬束)。
信息來源：韓海視角