你可知紫菜可以改善記憶衰退
發(fā)布日期：2018-07-16
我們都喜歡吃紫菜，因?yàn)槲兜栗r美獨(dú)特，而且含有很多的維生素和礦物質(zhì)，所以家家戶戶都會(huì)隔三差五的就會(huì)用紫菜來(lái)做湯，那么除了營(yíng)養(yǎng)高之外，你還知道有關(guān)紫菜的什么東西呢？其實(shí)我們都不知道的是紫菜有改善記憶力衰退的功效，多吃紫菜會(huì)讓你的記憶力變強(qiáng)，那么都可以用紫菜來(lái)做什么味美的湯呢?下面我們來(lái)看看。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為卷心菜的70倍。
紫菜還富含EPA和DHA，可以預(yù)防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的?；撬幔欣诒Ｗo(hù)心臟;紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖;紫菜中的豐富膽堿，對(duì)記憶衰退有改善作用。
由不同原料組成的紫菜湯，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
★紫菜蝦皮湯補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有確切的療效，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓病均有輔助治療作用，對(duì)于因缺錳所引起的皮膚瘙癢有時(shí)可奏奇效，還可減輕婦女更年期綜合征病癥，并對(duì)男性陽(yáng)痿也有一定的療效。
健康功效：
紫菜：軟堅(jiān)、化痰、止咳
蝦皮：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、輔助降血壓、升壓
芝麻油：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
菜譜做法：
1.材料：紫菜、蝦皮
2.接著，在紫菜和蝦皮中，加適量的生抽。
3.加適量的香醋。
4.加適量的芝麻油。
5.加適量的鹽。
6.然后，沖入開(kāi)水，搞定。
★由香油和紫菜制成的清腸紫菜湯，特別適合老人和孩子食用，如能在每晚飯前喝碗紫菜湯，可有效解除便秘。
★去脂減肥的紫菜海帶湯，輔以冬瓜皮和西瓜皮，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到身材健美的效果。
原料：
紫菜10克、海帶20克、冬瓜皮30克、西瓜皮50克、鹽少許。
做法：
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
特點(diǎn)：
清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯后食用為宜。
功效：
紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅(jiān)化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰?、水腫、肥胖癥等。日本醫(yī)學(xué)界對(duì)紫菜的食療作用作了很高的評(píng)價(jià)：多食紫菜對(duì)胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對(duì)防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對(duì)延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、軟堅(jiān)、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰?(淋巴結(jié)核)、水腫等。還有抗癌作用。因其營(yíng)養(yǎng)豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為『海中蔬菜』。
此二主料，輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮，組成紫菜海帶湯，如能常飲食，淡利水濕，去脂減肥。體胖的女性，為達(dá)到健美的身材，則可以常飲食此湯，效果定會(huì)顯著。
★紫菜海帶瘦肉湯則具有滋陰清熱、化痰散結(jié)、延年益壽的作用，適用于頭暈?zāi)垦?、煩躁失眠、痰稠難咳，或皮膚色素沉著等患者。
★紫菜番茄湯的營(yíng)養(yǎng)搭配非常合理，番茄中的維生素C有利于人體對(duì)紫菜中鐵和鈣的吸收。
有那么多的紫菜湯讓你的生活不再單調(diào)，你學(xué)會(huì)了嗎？多吃紫菜有助于提高我們的記憶力，更加可以緩解我們的記憶力衰退現(xiàn)象，你還等什么？趕緊學(xué)起來(lái)吧，讓餐桌多幾道味美的湯。
