“紫菜竟然是廢塑料做的！”“無(wú)良奸商！”最近，你的家人朋友給你轉(zhuǎn)發(fā)一則網(wǎng)友買(mǎi)到假紫菜的視頻了嗎？紫菜竟然是廢舊黑塑料袋做的？這是真的嗎？
視頻中的女士從一包買(mǎi)來(lái)的“紫菜”中取出幾塊泡在水里，說(shuō)聞到一股腥臭味，而且拉拽不開(kāi)，吃的時(shí)候嚼不碎，判斷是 廢舊的黑塑料袋做的！
“現(xiàn)在的人心都?jí)牧恕?
視頻中這位女士的“實(shí)驗(yàn)”和解說(shuō)，戳中了很多關(guān)心食品安全的網(wǎng)友的痛點(diǎn)。
可是，這段視頻說(shuō)的是真的嗎？紫菜真的是黑塑料袋做的嗎？這樣造假可行嗎？
咱們看看研究塑料的專家怎么說(shuō)！小新（cns2012）邀請(qǐng)隆眾資訊聚乙烯分析師王悅瑩進(jìn)行了親測(cè)。
首先，王悅瑩也泡了一包紫菜。不僅泡了紫菜，還泡了黑色塑料垃圾袋……
下圖就是對(duì)比
左圖是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的樣子，右圖就是紫菜被泡水后被拉扯的樣子。
仔細(xì)看，你可能會(huì)有兩個(gè)發(fā)現(xiàn)：
1、塑料袋不吸水，表面有水珠；紫菜吸水，表面光滑，沒(méi)有水珠。
2、塑料袋是有彈性的，會(huì)變?。蛔喜说膹椥苑浅Ｐ?，一扯就斷了。（好吧，從圖片中你可能看不出來(lái)一扯就斷了，但真的一扯就斷了。）
再來(lái)一起看看視頻中那位女士撕扯的紫菜。跟上圖右側(cè)的紫菜超級(jí)像，有木有？
其實(shí)，如果塑料不浸水，差別更明顯：塑料被拉拽后會(huì)有一道道黑線，不像紫菜那么透明均勻。
再看氣味，視頻里提到有股“腥臭味”。王悅瑩說(shuō)，塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的，有化工氣味，尤其有顏色的劣質(zhì)袋子，氣味更重，但不是腥臭。
其實(shí)，真想一辨真假的話，燒一下就知道了，塑料會(huì)迅速融化，氣味也很刺鼻。
也就是說(shuō)，僅憑這段視頻不能斷定“塑料紫菜”真的存在。
其實(shí)，關(guān)于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現(xiàn)的，至少?gòu)?011年就有相關(guān)傳聞。但諸多媒體采訪了營(yíng)養(yǎng)專家、醫(yī)生、紫菜養(yǎng)殖戶，都做過(guò)相關(guān)辟謠。
然而，造謠動(dòng)動(dòng)嘴，辟謠跑斷腿。
其實(shí)，說(shuō)到造假，世間的無(wú)良商人都只有一個(gè)目的――賺錢(qián)。那么，用黑塑料袋造假紫菜，劃得來(lái)嗎？
卓創(chuàng)資訊再生塑料分析師翟秋萍認(rèn)為 不大可能。
翟秋萍說(shuō)，如果拍攝視頻的網(wǎng)友的假設(shè)是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要選擇非常薄的再生塑料。近兩年，受原油價(jià)格反彈的影響，再生塑料的價(jià)格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程，時(shí)間和原料成本比較貴，商家這樣做不太劃算。
關(guān)鍵是紫菜本身的售價(jià)也不貴，也不知道所謂無(wú)良商家費(fèi)時(shí)費(fèi)力來(lái)造假到底要干嘛……
如果你吃到了又硬又難嚼的紫菜，可能只是紫菜的品質(zhì)不好，但是塑料的可能性并不大。
所以，不要再說(shuō)“現(xiàn)在的紫菜都不能吃了”，一則謠言毀了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的悲劇并不鮮見(jiàn)，辛苦的漁民還指望這個(gè)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)家糊口呢！
而且，紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也不錯(cuò)。沒(méi)有了紫菜的蛋花湯，跟刷鍋水有什么區(qū)別？不要因?yàn)榕笥讶χ杏腥嗽熘{傳謠就放棄了這種美味佳肴。
與其小手一抖轉(zhuǎn)發(fā)謠言，不如學(xué)上幾招，買(mǎi)到品質(zhì)上乘的紫菜：
一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購(gòu)買(mǎi)手感蓬松有彈性、沒(méi)有異味的紫菜。
好的紫菜是不掉色的，如果泡發(fā)時(shí)發(fā)現(xiàn)水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無(wú)良商家了，你買(mǎi)的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
泡發(fā)時(shí)水溫要高，用冷水泡出來(lái)的紫菜大多數(shù)是不好嚼的。
最后，希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。以及，不造謠、不傳謠。