春暖花開的季節(jié)，心情美美噠，人也要美美噠！下面給大家介紹幾款滋補(bǔ)靚湯，讓我們變得更加美美噠！ 速食紫菜
滋補(bǔ)靚湯
1速食紫菜魚丸湯材 料 速食紫菜5-8克，生菜30克，魚丸150克，姜1塊。
調(diào) 料 鹽適量，香油1/2小匙。
做 法 ① 速食紫菜備用，生菜擇洗干凈備用，姜切絲備用，魚丸解凍備用。
② 鍋中加入適量清水燒開，下入魚丸煮至熟透，加入調(diào)料調(diào)好口味，起鍋前放入速食紫菜和生菜稍煮，盛入湯碗淋入香油即可。
烹飪要點(diǎn) 速食紫菜和生菜要最后下鍋。此湯含有豐富的鈣、鐵、碘、維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)提示 延緩衰老、利尿。
2蝦皮紫菜蘿卜絲湯材 料 白蘿卜150克，蝦皮25克，速食紫菜5-8克。
調(diào) 料 紹酒1小匙，花生油1小匙，精鹽適量。
做 法 ①將白蘿卜去皮切絲焯水沖涼；蝦皮揀去雜質(zhì)洗凈；速食紫菜撕成小片備用。
②鍋中加入花生油，油燒熱下蝦皮煸炒，烹紹酒，添水500克燒開后加入蘿卜絲煮至熟透，調(diào)味，撒入速食紫菜煮開，盛入湯碗中即可。
烹飪要點(diǎn) 蝦皮洗凈。
營養(yǎng)提示 湯鮮味醇，有清熱化痰、生津涼血的功效。
3速食紫菜時(shí)蔬湯材 料 番茄1個(gè)，黃瓜50克，速食紫菜10克，雞蛋2個(gè)，蔥、姜適量。
調(diào) 料 精鹽適量，胡椒粉1/2小匙，香油適量，豬油1小匙，水淀粉2大匙。
做 法 ① 將番茄洗凈切成半圓片；黃瓜洗凈切成菱形片；速食紫菜備用；雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
② 鍋中加入豬油，下蔥、姜末煸出香味，加水500克燒開，下入番茄片、黃瓜片、速食紫菜，用水淀粉勾芡。淋入雞蛋液，加入香油即可。
烹飪要點(diǎn) 豬油不要加太多，蛋液要轉(zhuǎn)圈慢慢淋入鍋中，浸熟。
營養(yǎng)提示 材料普通，清淡鮮香，有健康益肝的功效。
紫菜小課堂（一）：紫菜有預(yù)防三高的功能紫菜中富含?；撬帷Ｅ；撬崾侨梭w必需的一種營養(yǎng)素，它對(duì)健康的好處首先體現(xiàn)在心臟上，可保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，從而預(yù)防高血壓、冠心病的發(fā)生。（摘自《健康時(shí)報(bào)》） 牛磺酸對(duì)高血壓引起的動(dòng)脈硬化，血管障礙引起的腦溢血、腦血栓、心肌梗塞、心不全等也有預(yù)防效果。（摘自《紫菜的神奇功效》）紫菜的脂肪酸內(nèi)50%都是EPA。EPA具有預(yù)防血栓的功效，增加好脂蛋白，減少壞脂蛋白，從而起到凈化血液的作用。（摘自日本網(wǎng)站）紫菜中的多糖類卟啉食物纖維在消化管內(nèi)與鈉結(jié)合排出體外，因此最終達(dá)到降低血液中鈉的含量，抑制血壓上升的效果。（日本三重大學(xué)生物資源學(xué)部 天野修臣)